Rodrigo Díaz M.
Los canadienses deberían plantearse limitar su consumo de alcohol a dos copas o menos por semana, según una nueva guía nacional.
Las recomendaciones publicadas por el Centro Canadiense sobre Consumo de Sustancias y Adicciones (CCSA) señalan que beber más de dos copas estándar (un equivalente a 13,45 g de alcohol puro) a la vez está asociado a mayores riesgos de salud.
El informe del CCSA es una actualización de las directrices canadienses sobre el consumo de alcohol de bajo riesgo, publicadas en 2011.
La actualización se produce tras dos años de investigación, una revisión de casi seis mil estudios y alrededor de mil encuestas enviadas por el público. Parte del proyecto fue financiado por Health Canada.
La definición de bebida estándar en Canadá equivale a una botella de cerveza, una copa de vino, un shot de licor o una botella de sidra.
Las anteriores directrices canadienses aplicadas en 2011 consideraban de “bajo riesgo” hasta dos bebidas al día, o 10 a la semana para las mujeres, y tres bebidas diarias, o 15 a la semana, para los hombres.
Las directrices actualizadas pretenden proporcionar una “base empírica para la futura política sobre el alcohol y los recursos de prevención, con vistas a cambiar la cultura del consumo de alcohol en Canadá y frenar la normalización del consumo nocivo de alcohol en la sociedad”, señala la CCSA en su informe.
“Una abrumadora cantidad de pruebas confirma que, cuando se trata de beber, menos alcohol, menos consumo significa menos riesgo de sufrir daños a causa del alcohol”, afirma la guía.
Se aconseja a las mujeres embarazadas o que estén intentando quedarse embarazadas que se abstengan completamente de beber, ya que el alcohol puede provocar defectos congénitos y tener repercusiones de por vida en el feto.
Mientras tanto, si se está en periodo de lactancia, beber de vez en cuando es aceptable, pero no consumir alcohol es “lo más seguro para el bebé”, ya que el alcohol tarda unas dos horas en abandonar el organismo y la leche materna tras su consumo.
Aunque el organismo femenino es más susceptible a los daños del alcohol, los hombres beben más por término promedio y tienen más probabilidades que las mujeres de experimentar y causar daños relacionados con el alcohol, según las investigaciones citadas en las orientaciones.
En Canadá, la edad legal para el consumo de alcohol es de 19 años o más, excepto en Quebec, Manitoba y Alberta, donde los jóvenes de 18 años pueden consumir alcohol legalmente.
La CCSA afirma que los jóvenes y los adultos jóvenes deben “retrasar el consumo de alcohol el mayor tiempo posible”, ya que el riesgo de resultados adversos para ellos es mayor en comparación con los adultos.
Estudios recientes muestran que el consumo de alcohol entre la Generación Z (los nacidos entre finales de los 90 y principios de 2010) está disminuyendo a medida que la gente se preocupa más por su salud y se decantan por otras sustancias.
Las orientaciones también subrayan determinadas circunstancias en las que es más seguro no consumir alcohol, como al conducir, utilizar máquinas y herramientas, tomar medicamentos u otras drogas que interactúen con el alcohol y realizar actividades físicas peligrosas.
Cada vez hay más pruebas de las consecuencias negativas del alcohol para la salud de quienes lo consumen y de quienes les rodean.
El alcohol puede afectar a diversos órganos y aumentar el riesgo de cirrosis, pancreatitis, inflamación gastrointestinal, cardiopatías y múltiples tipos de cáncer, así como de lesiones por caídas, violencia y accidentes de tráfico, según las investigaciones recopiladas por la CCSA.
También es la principal causa evitable de muerte, discapacidad y problemas sociales, declaró la CCSA.
En 2020, el consumo de alcohol se relacionó con siete mil nuevos casos de cáncer en Canadá, entre ellos el 24% de los de mama, el 20% de los de colon, el 15% de los de recto y el 13% de los de boca e hígado, según un estudio mundial publicado en la revista Lancet Oncology.
Para animar a los canadienses a seguir sus orientaciones actualizadas, la CCSA dijo que sería eficaz el etiquetado obligatorio de todas las bebidas alcohólicas con el número de bebidas estándar en un envase, las advertencias sanitarias y las orientaciones recién publicadas.
La CSA también señaló que las orientaciones deberían revisarse periódicamente a medida que evolucione la evidencia y cambien los hábitos de consumo.
