A la hora de elegir la fruta o verdura perfecta, lo cierto es que se trata de una experiencia personal. Ya sea que elija una manzana dulce, un tomate jugoso o una fresa fresca, la clave es confiar en sus sentidos y explorar los productos locales que más le gustan.
No obstante, hay algunos consejos y trucos generales que puede seguir. Entre ellos, comprobar que los colores sean vivos, ya que suelen indicar madurez y sabor intenso. Y no olvide oler los productos. Es probable que si algo le huele fresco y apetecible, le sabrá igual.
Los verdaderos expertos en la selección de frutas y verduras son los trabajadores temporeros que trabajan en las granjas de Ontario a través del programa de trabajadores agrícolas temporeros y el programa de trabajadores extranjeros temporales. Desempeñan un papel fundamental para garantizar que podamos disfrutar de productos locales frescos durante todo el año.
La mayoría de los trabajadores llegan en marzo para empezar a ayudar con la plantación de algunos de los cultivos más tempranos, como los espárragos. Muchos se quedan unos ocho meses antes de regresar a sus países de origen. El trabajo que realizan aquí tiene un impacto significativo en sus vidas en sus países de origen, donde utilizan sus ingresos para ayudar a mantener a sus familias y mejorar su futuro.
-News Canada
