Rodrigo Díaz M.
Los compradores se han visto envueltos en el fervor de comprar productos canadienses desde que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, comenzó a amenazar con aranceles del 25% sobre todos los productos canadienses, y ahora más que estos aranceles ya son una realidad.
Hay muchos artículos marcados como “producto de Canadá” (Product of Canada) o “hecho en Canadá” (Made in Canada), pero ¿qué significan realmente estos términos? ¿Y se puede confiar realmente en una etiqueta en un paquete para demostrar que algo es canadiense?
El sitio web de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) dice que una etiqueta de “producto de Canadá” indica que todos, o casi todos, los alimentos, el procesamiento y la mano de obra utilizados para fabricar el producto son canadienses.
Los productos con esta etiqueta han sido cultivados o criados por agricultores canadienses y preparados y envasados en Canadá, pero pueden contener una pequeña cantidad de alimentos importados, como especias, aditivos, vitaminas y aromatizantes.
La etiqueta “hecho en Canadá” puede aplicarse a los artículos cuando “la última transformación sustancial del producto se haya producido en Canadá”. Por ejemplo, la CFIA afirma que el procesamiento de queso, masa, salsa y otros ingredientes para crear una pizza se consideraría una transformación sustancial.
Para que los productos no alimentarios puedan utilizar la etiqueta, el Departamento de Competencia afirma que la última transformación sustancial del producto debe haber tenido lugar en Canadá y al menos el 51% de los costos de producción o fabricación deben haberse producido en el país.
La CFIA trata la palabra “canadiense” (Canadian) de la misma manera que “producto de Canadá”, lo que significa que todos o prácticamente todos los ingredientes principales, el procesamiento y la mano de obra utilizados para fabricar el producto alimenticio deben ser canadienses.
Para utilizar el término “100% canadiense” (100% Canadian), la CFIA afirma que el alimento o ingrediente al que se aplica la declaración debe ser totalmente canadiense, incluyendo su procesamiento y mano de obra.
